Langostino Tratando de Salir (Video)

Entre otras cosas trataba de filmar como comen vegetales las tilapias, cosa que he visto muchas veces. De hecho, se comen la hierba mejor que el alimento preparado. En fin, como hay que estar un buen rato ahi viendo, me topé con uno de los langostinos, que hizo algunos intentos por escapar del tanque.

En otro ya se habían salido utilizando el tubo de aire o la conexión eléctrica y tenía que salir al escuchar los ladridos de la perra cuando los correteaba. El cangrejo de río puede permanecer fuera del agua por periodos relativamente prolongados, ya que guarda humedad en la cabeza y con eso puede respirar aire. Además, en condiciones de poco oxígeno, pueden subir como hizo este y respirar aire. Esto también les ayuda para cambiarse de lugar, en caso de que el ambiente donde estén ya no les convenga.

En fin, una especie interesante, aunque me han contado ya que es muy invasiva donde no se tienen enemigos naturales. Lo malo es que necesitan muchos para poder comer a gusto porque son bastante cabezones, pero es bastante entretenido mirarlos.

Dejé un video del langostino tratando de salirse, solo hay que seguir el enlace. Hasta la próxima.

Para ver el video, da clic aquí

Alimentación Sustentable de Tilapia

En una conversación con otro acuapónico, salió el tema de la alimentación sustentable de la tilapia; esto es, que el ecosistemita que tienes proporcione el alimento para la tilapia. Debido a las costumbres vegetarianas de la tilapia y su capacidad de alimentarse de las algas suspendidas en el agua, si sabemos como manejar biel el sistema, podemos dejar que se mantengan solas.

Aunque suene elaborado, la realidad es que se está haciendo desde los inicios de la acuacultura con Tilapias. En las instalaciones rústicas, el estanque en donde van a crecer las Tilapias se fertiliza con estiércol o algún otro fertilizante y se deja que el agua se ponga prácticamente verde. Esto permite que los peces puedan alimentarse con las algas suspendidas y que lleguen al tamaño de venta sin necesidad de alimento adicional.

Esto estaría excelente para criar puras Tilapias, obteniendo peces orgánicos sin intervención del hombre. Sin embargo, este tipo de instalaciones toma mucho más tiempo en dar peces del tamaño mínimo de venta y, aparte, cuentan con espacio suficiente para poder darle de comer a todos. En el caso de la acuaponía casera, lo que menos tenemos es espacio. Aunque es posible alimentar algunos peces con las algas que genera nuestro sistema, necesitaríamos mucho espacio para que pudieran alimentarse solo de algas. De todos modos, un par de peces los podemos sostener con poco espacio, solo dándole a las algas una superficie donde crecer.

En mi caso, utilicé una caja de las de leche partida a la mitad. Con esto tengo un par de paredes, pero como son de redecita (ver foto), no interrumpe el flujo de la corriente. También crecen en las piedras, las paredes del tanque y en muchos otros lugares. Las Tilapias que tengo son Oreochromis Niloticus y la anaranjadosa, que no se cuál sea. Como se puede ver en el detalle, los peces se alimentan tranquilamente con las algas.

Aquí solo hay que recordar que las tilapias crecen más rápido con alimento balanceado y que necesitamos más espacio para poder mantenerlas solo con algas. También hay que tomar en cuenta que, si tenemos un sistema acuapónico y estamos cultivando algunas plantas, hay menos fertilizante en el agua para las algas, por lo que hay menos alimento.

La conversación me hizo pensar en un experimento que iré haciendo y publicaré mis resultados en un par de meses, que vea como resultan las cosas.

Saludos

Preguntas y Respuestas I

Aprovecho esta entrada para responder a algunas cosas que han salido muchas veces en los últimos días. Como de costumbre, hubo muchas cosas que hacer, así que me tomó un poco más de tiempo poder contestar.

¿Puede comer solo vegetales la tilapia?
La respuesta corta es sí. La más elaborada, depende de la especie. Aunque la tilapia es básicamente hervíbora, complementa su alimentación con larvas, peces, crustáceos y plancton. En cautiverio, las tilapias han comido bastantes plantas e incluso he visto que les gustan más que el alimento preparado. Cuando estaban chicas y vivían en una pecera, llegué con algunas piedras con algas y se las acabaron en un día. También puse un par de plantas de chile en su tanque para que flotaran mientras hacía algunos cambios en el lugar donde estaban y cuando las saqué ya prácticamente no tenían raíces y habían masticado las hojas tiernas. Aunque parece gustarles mucho la onda vegetariana, también hay que considerar que es más fácil alimentar con preparados que con vegetales. Por último, también se alimenta por medio de mucosas que recubren sus agallas. Esta mucosa atrapa el plancton cuando el pez respira y, en cuanto se llena, puede pasar al intestino para consumirse. En fin, en cuestión de alimentos, la tilapia es bastante versátil; por eso es tan popular.

¿Las tilapias comen estiércol?
Esto salió porque, en un medio rústico, los estanques se complementan con estiércol. En sí el estiércol fertiliza el agua para aumentar la producción de algas, que son de las que se alimenta la tilapia. En estanques rústicos, cuando no hay sobrepoblación, la cría de tilapia es bastante económica, pero en casa no nos queda de otra que darles de comer preparado. De todos modos, existen varias formas de alimentar a las tilapias.

¿Si están muy amontonadas, las tilpias se pelean?
Irónicamente, no. La agresividad de la tilapia se presenta con el comportamiento de reproducción, cuando un macho obtiene un territorio y se dedica a defenderlo de los demás. Esto puede provocar heridas serias en los peces que puede llevarlos a la muerte. Afortunadamente, cuando están muy hechos bola no hay espacio para tener territorio, por lo que se calman. En cuando a la agresividad, en todo lo que he leído la más agresiva es la de Mozambique y la más dócil la del Nilo.

¿Se comen mejor las lombrices o las larvas de mosca soldado?
En este caso, la larva “madura” de mosca soldado no es muy del gusto de las tilapias, al menos no de las mías. Las larvas, cuando ya están por convertirse en pupas, tienen la piel bastante durita, por lo que los peces les hacen el feo. Las lombrices, por otro lado, son muy del agrado de las tilapias, que rara vez dejan alguna. Las larvas chiquitas de mosca soldado son más aceptadas.

¿Donde comprar mosca soldado?
No sé. Hasta ahora nunca he tenido que comprar. Si tenemos nuestra basura cubierta, eventualmente llegarán. La basura debe estar cubierta para que la mosca doméstica no encuentre agradable el ambiente, pero la mosca soldado sí le entre. Hasta ahora nunca he tenido que moderar temperatura, alimentación ni nada. La larva de la mosca soldado parece comer lo que sea y cuando sea. Lo único que las detiene es el frío. Aunque, con el potencial que tienen, ¡lo mejor es que no las detenga!

¿Se puede utilizar solo una bomba?
Depende del sistema. Hay de los dos. En mi caso, solo utilizo una bomba por la distribución que tengo, pero hay otros en donde se utilizan dos. Puedes hacer muchas cosas, siempre y cuando recuerdes el ciclo que debe llevar el agua para no afectar a los peces.

Las demás las iré contestando en otras entradas. Cualquier pregunta adicional, las pueden poner en los comentarios.

Un saludo

La Tilapia Roja

Un tema que ha salido en varias conversaciones que he tenido es el de la llamada "Tilapia Roja". Según el SRAC, la tilapia roja fue un mutante que se dió en los sesentas con Tilapia de Mozambique (Oreochromis mossambicus) y se cruzó con tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus). Otra cruza se hizo en Florida en los setentas, cruzando tilapia Zanzibar con la roja de Mozambique. Otra fue de Israel, al cruzar tilapia rosa (otra mutación) del Nilo con tilapia Azul(Oreochromis aureus). Aunque me puedo pasar horas escribiendo la historia, creo que no viene al punto. La tilapia roja es un pez interesante, ya que representa algunas ventajas si la comparamos con las normalitas:

¡Se ven más bonitas!
Uno de los peces que más atrae el mercado es el Huachinango (no se como se llame en tu país, pero en inglés se le conoce como Red Snapper). La tilapia roja se podría decir que es un huachinango de bajo presupuesto. Cabe mencionar que no las he visto en el mercado de México, al menos no en supermercados, lo cuál me lleva a pensar que se la cultiva más para exportación que para consumo local o que es cara comparada con las demás especies de tilapia.

Son más dóciles
Según lo que he leído, la tilapia roja es más dócil que las demás; en orden de agresividad, la tilapia de Mozambique es la más agresiva, seguida por la Azul y terminando con la del Nilo. Esto permite una mayor densidad de peces y reduce las pérdidas por ataques.

Toleran mayor salinidad
En varios estudios, la tilapia roja tolera concentraciones más altas de sal. Dado que proviene de la tilapia Mozambique y ésta puede desarrollarse incluso con salinidad de agua de mar, la roja hereda esta tolerancia. Esto le da la ventaja de poder criarse junto con otras especies de agua salina, como el camarón y las jaibas.

El crecimiento es comparable a las demás
Según los documentos que leí, la que crece mejor es la cruza de la tilapia de Taiwan, que es comparable con la del Nilo, que es una de las que más crece. Con esto puedes criar tilapias a un rendimiento comparable con tu instalación actual, sí es que la tienes.

Como verás, tiene muchas ventajas, aunque también presenta algunos retos especiales:

Presa fácil
A diferencia de sus hermanas, la tilapia roja es MUY visible, por lo que cae presa de depredadores en estanques rústicos, como son las aves. Como muchas de estas están protegidas y te pueden demandar hasta por hacerles gestos, puedes tener pérdidas importantes en las primeras etapas de crecimiento, a menos que tengas protección, lo cuál aumenta el costo de producción.

Alimentación filtrada menos eficiente.
Según los datos estadísticos, la tilapia Mozambique es menos eficiente que las otras para alimentarse de plankton, por lo que su alimentación es estanques rústicos debe ser complementada.

Leí un documento de una granja de Sonora que quiere producir tilapia y camarón, aunque todavía está en experimentación (la fecha del estudio es de feb/2'008) para ver que tan viable es cultivar tilapia junto con camarón (la granja según es de camarón). Aunque se utilizó otra cruza que la taiwanesa, no deja de ser tilapia roja y se muestran muy optimistas con los resultados que han obtenido.

Como en todo, hay mil documentos y todos tienen pedazos contradictorios. Me gustaría probar pero no tengo, jeje, solo tengo una tilapia anaranjadosa. Hay varios lugares donde venden alevines, pero la verdad es que no me he dado a la tarea de buscarlos; los alevines pueden ser bastante caros, no solo por la especie, sino porque hay que trasladarlos en avión para que no se mueran y pues sí está pesado. Lo bueno es que las rojas son igual de prolíficas que sus hermanitas (hasta 300 por mes cuando están totalmente desarrolladas), así que con unos cuantos que consigas vas a poder tener tu criadero.

Para el caso de acuaponia, la gran ventaja de criarla en agua de mar es que no hay muchas plantas que crezcan con agua de mar, a menos que sean algas. De todos modos, la industria de las algas ha venido floreciendo desde hace años, igual y te puedes hacer alguna crema milagrosa con algas marinas de tu propia cosecha. Sería interesante ver si comen algas, ya que así podrías hacer un ecosistemita bastante sustentable, pero es bastante complicado de probar aquí... ya veremos cuando vaya a la playa.

En fin, la tilapia roja es una muy buena opción para obtener un buen precio por el pescado completo, debido a su color (y luego decimos que no somos racistas, jaja), además de que se ven más bonitas. Las tilapias blancas que tengo se ven bastante bien en el tanque, aunque la anaranjadosa resalta. Si consigo unos alevines, luego veré que tan buenas son con otro tanque.

Saludos
RARG