Acuaponía vs Hidroponía: ¿Cuál Es Mejor?

Acuaponía vs Hidropoía: ¿Cuál Es Mejor?

Aunque cada una tiene sus fans (yo soy de las dos), nunca falta quien se pregunta cuál es mejor desde varios puntos de vista. Aunque las dos tienen varias cosas en común, también tienen diferencias muy fuertes que hacen que una sea mejor o peor que la otra, dependiendo de las variables que estemos analizando.

Para ser justo con ambas, es necesario seguir varios criterios. En esta y las siguientes entradas, trataré de poner las variables más relevantes y las razones por las que podría decir que una es mejor o peor que la otra.

La primera, es el entrenamiento que requiere un acuaponista vs un hidropónico. Aunque el título del blog lo dice, no está de más aclarar: esto es desde el punto de vista CASERO o
Entrenamiento Básico.

Este es el más fácil de poner en claro. A diferencia de la hidroponía, la acuaponía requiere de un conocimiento mayor para poder evitar problemas. A diferencia de las plantas, que son más aguantadoras y no se quejan, los peces se ponen muy locos y se mueren. Balancear las cosas requiere de más cuidado para que plantas y peces lleguen a desarrollarse lo mejor posible.
Aunque prácticamente se ha hecho una ciencia, vamos a dividir la hidroponía más básica en los siguientes temas:

Conocimiento de plantas (germinación, poda, etc)
Sustratos y métodos de riego
Fertilizantes y soluciones nutritivas

En acuaponía, las cosas son un poco más complejas, ya que, aparte de esto, necesitamos:

Conocimiento de peces (alimentación, temperatura y demás, al menos para la especie cultivada)Conocimiento de plantas (germinación, poda, etc)
Purificación de agua (filtros, sedimentación, etc)
Sustratos y métodos de riego
Automatización

Como verás, hay varios temas que hay que saber manejar. Claro que la hidroponía también se puede poner tan complicada como quieras, pero aquí estamos hablando en un nivel básico.

Plantas vs Peces. Las plantas tienen una gran resistencia. Mi suegra cosechó un melón que nació de una grieta en un escalón, que tenía un poco de tierrita. Los peces no son tan simples. La alimentación, el agua, la temperatura y demás pueden afectar su crecimiento y, a diferencia de las plantas, que pueden aguantar malos tiempos y retoñar, los peces solo se mueren. Gran parte de la complejidad de la acuaponía se presenta por cuidar a los peces, que son los que dan mas lata.

Purificación de Agua. Aquí no hay mucha complicación; como he mostrado en otras entradas, un filtro es barato, fácil de hacer y bastante efectivo. El problema es que, sí por alguna razón calculas mal, recibiras la queja más elocuente: peces muertos. En el caso de las plantas, otra vez, no pasa esto. Sí, puede dejar de crecer y ponerse fea, pero en cuanto arregles el problema retoñará, crecerá y dará frutos. Lástima que los peces no vengan en semillas...

Automatización. Aunque la automatización es muy efectiva para la hidroponía y puede llegar a ser indispensable para ciertos sistemas de riego, la realidad es que puedes vivir sin ella. En sus formas más simples, la hidroponía se puede hacer a , mano con una regadera. No así la acuaponía. Necesitas tener bombas para el flujo del agua y aire para los peces. Aquí no puedes evitarlo; si no tienes la automatización mínima, tu pez nuevamente se quejará de la misma manera.

Así que la acuaponia requiere más entrenamiento; sin embargo, para ser justos, hay que mencionar que, a menos que quieras hacer un sistema acuapónico más complejo, existen las ventajas en los siguientes temas, con respecto a la hidroponía:

Sustratos y métodos de riego. En acuaponía no puedes crecer cualquier cosa. A diferencia de la hidroponía, que puedes adaptarla a lo que te de la gana, en acuaponía no puedes manejar sistemas de riego como el de goteo, por ejemplo. Aunque todo se puede adaptar, la complejidad puede llegar a quitarle toda la gracia al asunto.

Los sistemas que más se adaptan a la acuaponía son el NFT (y derivados), Ebb & Flow y Raíz Flotante. Fuera de esos, los demás presentan varias complicaciones para hacerlos, lo que los hace muy poco atractivos.

Fertilizantes y soluciones nutritivas. Al menos a nivel casero, aquí no hay mucho que hacer. El fertilizante te lo dan los peces y, si acaso, puedes agregar un poco de complementos, pero normalmente no es necesario.

Así que hay que entrenarse más en acuaponía, pero no hay que saber tanto de hidroponía como un hidropónico puro. En general, ambas técnicas requieren de un conocimiento que se puede adquirir en poco tiempo, para obtener resultados adecuados.

Estrictamente hablando, en términos de productividad, puedes estar haciendo hidroponía con menos entrenamiento y más rápido (hay que recordar que el filtro biológico tarda como un mes en comenzar a funcionar). Así que en este punto, podemos decir que es más fácil estudiar la hidroponía y por lo tanto es una pequeña ventaja con respecto a la acuaponía.

De todos modos, esta comparación no es tan justa... sería como decir que si es mejor el baseball que el football, pero bueno, hay que empezar en algún lado. Si estás eligiendo entre alguna de las dos técnicas, la hidroponía es más rápida de aprender.

Hasta la próxima.